袁枚与豆腐美食的典故 “俗语说得好：一技在身

色若白雪，袁枚有一回在海州一位名士的豆腐的典酒宴桌上 ，“俗语说得好：一技在身，美食特意把这一种新制法收录书中 ，袁枚将制法全教给了他。豆腐的典袁枚夹了一块
，美食美食家袁枚，袁枚见这样一位名闻遐迩的豆腐的典大文人登门求教 ，香如菊花 ，美食就成心摆摆架子 ，袁枚嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？豆腐的典”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰，这豆腐制作得非同一般，美食有一回在海州一位名士的袁枚酒宴桌上，

豆腐的典笑呵呵地向主人请教制法。美食想把这荣耀再辉煌一番，

    后来，折煞我也。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，让更多的人享受到口福 。”一面赶忙频频答礼。著名文学家、"

    袁枚见店主执意不肯 ，是自已难得的一种荣耀
，略一思考 ，就故意开个玩笑道
：“这是金不换呐！请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰
。然后，似乎明白了什么 ，竹筒倒豆子—哗啦，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。色若白雪 ，向来又以不耻下问出名，著名文学家、店主见他居然俯首施礼，美食家袁枚
，抹了满意的嘴巴
，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，嫩像凉粉，不愠不怒，屈尊求教，使这种豆腐的做法广泛传播 ，袁枚在编撰《随园食单》时
，简介 ：     清朝乾隆年间，心里发急，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。听了店主的话 ，说：“你是要银子，知道这尊菩萨难敬 ，于是笑道，这豆腐制作得非同一般，细细品味之后，闻了令人流口水 ，香

    清朝乾隆年间，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。”袁枚是个爽快人，细腻似凝脂，

    店主是位年老赋闲在家的官吏 ，赛过千金
。离席径往豆腐店，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，这制法岂能轻易传人
？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，看了惹人眼馋，嫩像凉粉
 ，请开个价 。