2、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼
8 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜葱 、辣解蒜 、美味墨鱼
12 、泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜锅中放入冷水烧开 ，辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼葱 、炒锅加热 ，姜 、花椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、另起锅 ，
5 、蒜 。小火翻炒泡椒 、盐 、
10 、炒出香味 。盐调匀腌制15分钟左右。
食材 ：墨鱼仔、
11 、姜丝炒香 ，中火翻炒均匀，焯水捞出过冷水 。
4 、准备好各种配料 。青笋去皮洗净后切成薄片 。姜 、
9 、胡椒粉 、然后放入三种酱料 。
7 、青笋
配料：黄酒 、
6 、
3 、蒜末、泡椒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。