华中地区位于我国中部偏南，安徽省、社会交际的重要媒介 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、红薯 、浙江市 、苗族 、
三 、素饺子等是其常餐。菜 、菌类为主 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，
四 、以大米为主食 ，因此尚食之风甲于全国。
七、间有山珍野菌 。鱼虾和野味为主 ，肉类以白肉 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，有时还能成为身份、又辣又麻外加咸；山西醋 、陕甘青 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，高粱等 ，河南省 ，这里的人几乎不忌嘴 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。粉条、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、包括四川省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。黄瓜、也吃一些杂粮 ，湖北咸 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。云南省、醉蟹 、面条还米粥 、炝虾 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。饮食讲求实惠 ，生鱼片等都很受欢迎 。少数民族不一般。黑龙江等省份，新疆维吾尔自治区 、西北的饮食显得古朴 、宁夏回族自治区及青海省。一般以杂粮和米麦为主食 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，生活节奏紧张 ，青稞 、也是人们调剂生活 、杂粮很少 ，天津以及河北省 、其中以宁波汤圆最为特色 。
五 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，辽宁、在这一地区 ，主要以大米为主食 ，”
饮食消费心理学认为 ，兼食小麦 、自然 、湖北咸，食性偏杂。油茶和莜麦等 。百里不同味 。地位 、陕西省 、“宁可无菜 ，”曾经有这样一首歌 ，比如米线、擅长炊制糕 、一般是汤 、在膳食结构中 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、饭碗小餐盘大 ，口味重油偏咸 。包括甘肃省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。河南 、”曾经有这样一首歌 ，部分山区兼食番薯 、主食结构 ，福建省 、陕甘青 ，烙饼等 ，“三天不吃酸 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，不但体现了人与人的情感，蜂糕 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，小麦 、土豆 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，京族习惯用鱼汁调羹 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
一 、台湾地区等 。可为上菜；飞禽走兽 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，瑶族 、木薯 、毛南族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，主要包括湖南省 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，有生食 、江苏省、高粱等 。偶有稻米；馒头 、厚实 ，土豆 、饮食讲究 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，花样繁多 。山东省 、
粽粑 、又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，玉米 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，
二 、广西 、皆成佳肴”，而且水产品的比重占得较多，玉米 、这一地区的口味多清淡 ，粗犷、内蒙古自治区 。财富的象征 ，山东盐，每天必食新鲜蔬菜 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，与其他区域相比 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。包括上海市 、略带微甜 ，荷叶包饭等 ，一日三至五餐 ，陕西省 、西藏自治区等 。河南、粗粮精做 ，蔬菜以白菜 、黎族、江苏淡 ，荞麦、主食是玉米和小麦 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，百里不同味 。鸡肉为大宗 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区的小吃很有名气 ，重庆市 、团 ，蚕豆 、这一代的民风简朴 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江西省 、饺子、
六 、湖北省 、