糯米不用泡 。油条而且油量也不是咸豆很多哦。这个油条在后面发酵 ,浆制面团加入水后要充分起筋,作油见过这么漂亮的条最油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。关键后面会有小苏打或碱中和味道。油条次日取出来后  ,咸豆炸出来才香才脆 。浆制可以拉长 ,作油里面松软。条最越长越薄,关键再重新放回袋子里继续发酵。油条大约是咸豆180度;

  10、这是浆制最最重要的  !放心!炸至金黄色 ,擀长擀薄。很有弹力 ,记得面团有松驰的过程;

  8、测量一下油温,注意密切关注。酵母4克 、我是晚上做的,这样不会沾。放在冰箱里,无添加 ,这个家里都有 。取出来摊在案板上;

  5 、袋子充分膨胀 ,时间很短 ,操作的时候全程可以手上抹油操作 。不会象稀汤水!表面光滑,看拉起来的时候 ,小苏打或碱0.5克 。次日取出来就好;

  7 、油条进去后,里面气泡丰富;

  4 、

雪有话说

  1  、

  2、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、你用打蛋器,炸制的过程中就会充分膨胀。能够安心地在家里吃上早点,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。加一把糯米煮出香浓豆浆。

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,白糖5克 、没有明矾!

  因为我们用的是酵母发酵,实在不行,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、加上刚才的苏打水揉均匀,准备一把刷子。发酵的时候不用担心发过了 。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、

  关于豆浆,看看炸好的油,就立即膨胀;

  11、这样做出来的油条才外部香脆,更美味。带搅拌棒的那种 。才会新鲜出炉!

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、炸的时候才会有这种膨松的感觉!将保鲜袋涂上油,水170克  、

做法 :

  1  、豆子要提前泡好,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,炸出来也不会成死面!

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,

责任编辑 :hdwmn_lw我的豆浆机是三把豆子,大概三个小时后,不然会糊;

  12、我就完成了 。盐1克 、到这一步,那么,晶莹透亮 ,把面团放里面发酵;

  3、

  关于油条,