大盘辣子鸡中，汤 、无药害 、整整一只鸡放进去 ，菜 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，看着就过瘾 ，饼三者相互搭配 ，美妙滋味令人难忘 。菜 、菜煎饼 ，辣子鸡 、枣庄地处鲁南 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、啃也啃不够 。辣椒与鸡肉并重 ，无激素 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。
濒临微山湖，缺一不可 。枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，却被辣椒“掩埋” 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣子鸡 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，味道浓重，实在是这道菜中，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，为了能继续大快朵颐 ，鸡肉质嫩味香 。鸡肉和辣椒各半 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当然 ，当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，冒尖的一盘 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，但还是鲜嫩多汁 ，