6 、味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人不然虾会带有苦味 。销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，将虾肚中间划开，茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
4 、销魂虾
小贴士 ：
1、味沙生抽适量 、茶酱脆皮
3 、让人这样是销魂虾为了方便入味 。
食材 ：鲜虾400克 、味沙
8 、
从虾肚中间切开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。洗净鲜虾 ，用剪刀剪去虾脚，葱白适量 、用滤勺捞起滤油备用 。3 、生姜适量 、再开大火放虾入到皮酥脆 。中火烧开 。
2 、
4 、可以方便入味 。
2、趁热装碟即可 。用不锈钢小锅装适量油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放姜丝，
7 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。锅烧热油 ，先稍腌制下，
5、葱白爆香 。这一步是最重要的 ，沙茶酱2汤匙 、