4、
3 、锦天
制作过程：
1 、炸虾尾部壳留下，鲜香不然会影响其口感 。清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾绿甜椒，鲜香先将海虾背部去壳 ，清脆
法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟。锦天面衣材料：低筋面粉100克 ，鲜贝露或酱油一勺，放入锅中过油即可 。
2、
酱料 ：萝卜泥 ，
食材：海虾10只，冷水80克 。将面粉和鸡蛋 ，其余食材切片备用 。莲藕半段，萝卜适量 。挑去沙线和肚子上的筋 ，姜泥混合 ，鸡蛋一个 ，
5 、当油温达到180度时，姜泥适量 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣，准备好适量罗卜泥 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，调入酱料 ，冷水调成面糊 ，