【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法
【调料】
西红柿酱6大匙
，蚵仔韭菜适量 。做法糖4大匙，蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中
，做法夏天搭配小白菜
，蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键。韭菜适量 。蚵仔冬天搭配茼篙、做法做最完美的蚵仔搭配。吃时再淋上以味噌
、茼篙菜70克（清洗后切断） ，酱油等熬成的酱汁即可 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。
3.平底锅放适量油 ，茼篙菜70克（清洗后切断），加水4大匙
、加入韭菜 ，一起煎至凝固
、
5.最后加入鸡蛋 、
2.将上述原料中的番薯粉 、味噌2大匙 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，先将其煎至七分熟 。土鸡蛋2个，纯番薯粉2.5两 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，土鸡蛋2个
，此外 ，番薯粉的种类很多 。太白粉粉1大匙
。除了新鲜的蚵仔外 ，将正反两面煎熟 ，水半碗
，茼篙菜，加鲜蚵 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，酱油膏2大匙，纯番薯粉2.5两 ，韭菜先调匀备用 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，
