5 、易快
2 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，
3 、版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快切丝、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋
配料 ：盐 、版鲜准备好各种食材 。分钟香油调匀 。易快
食材 ：豌豆苗 、手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢
6 、版鲜香油
做法 ：
1 、
4 、捞出后立刻过冷水 ，小山笋 、小山笋 、豌豆苗轻焯一下 ，烧开后将蟹味菇 、
鹌鹑蛋加盐煮熟 。所有食材放入大碗中加入盐 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。