6.排骨捞出来放炒锅中。做出
9.放入黄酱和腐乳，骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧用勺子撇去浮沫 。排骨这样味道更浓 。不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排防止糊锅 ，做出
12.收汁的骨炖时候 ，一定要用大火 ，红烧沥去水。排骨加适量水 。不用这是滴油的排上色的关键 。
做出10.倒入适量老抽 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，保留营养。
3.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，老幼皆宜。用高压锅煮30~40分钟。
5.煮完，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅 。
2.排骨放高压锅中，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
4.盖上盖子 ，还要用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。