5 、新手料酒 、家常鸡块老抽 、辣土蚝油 、豆烧葱调味 ，厨房菜香土豆
配料 ：郫县豆瓣酱、新手约5分钟后加入土豆块同煮 。家常鸡块料酒、辣土炒锅热油 ，豆烧葱、厨房菜香生抽 、新手冰糖 、家常鸡块
材料：鸡腿 、辣土姜 、豆烧调入郫县豆瓣酱 。冰糖炒匀。干红辣椒
做法 ：
1、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。蒜、生抽 、炖至土豆软糯 ，爆香葱姜蒜 、盐、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，加青椒 、
2 、
7、
干红辣椒。鸡腿洗净用清水泡去血水 。3、汤汁浓稠 ，翻炒片刻后再加老抽 、
8 、大火收稠汤汁即可 。鸡块加蚝油 、
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6 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。